29 Aralık 2016 Perşembe

Basit Yılbaşı Pastası

İlk blog yazımda tatlılardan bahsetmemek olmazdı :) Bahsetmenin de ötesinde tarifi bana ait olmasa da deneyip içinde birtakım değişiklikler yaptığım bir pasta tarifi bırakacağım buraya. Hem yılbaşına şurada 2 gün kalmışken belki bunu okuyan birine fikir olur olmasa da ilk blog yazısı olarak anısı kalır. Tarifi ve görseli aşağıya bırakacağım ama önce birkaç satırla ilk blog yazım olması sebebiyle bundan sonra blogda neler yapmayı planladığımdan bahsetmek istiyorum. Buraya görüp beğendiğim, okuyup beğendiğim, görmek istediğim, hobi hâline getirmeye çalıştığım ne varsa eklemeye çalışacağım :) Umarım severek okursunuz, takip edersiniz. :)

Gelelim pastaya :)

Gerekli Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
Muhallebi İçin:
1 paket kremşanti
5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta (buğday/mısır)
1 paket vanilya

Üzeri İçin:
Hazır çikolata sosu
Veya;
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta'yı ocakta kıvamlı bir sos haline getiriyoruz.

Hazırlanışı:
Kedidili bisküvilerimizin (1 kutudan 2 ayrı ambalajda 2 paket çıkıyor)  ilk pakedini borcama yerleştiriyoruz. Üzerlerine süt gezdirerek yumuşatıyoruz. (Ama yukarıda yazan sütten ayrı olarak)
Daha sonra muhallebimizi hazırlamaya başlıyoruz.
Bunun için kremşanti dışındaki tüm malzemeleri ocakta karıştırarak kıvamı bir hâl almasını sağlıyoruz. Daha sonra ocağı kapatıp sade toz kremşantiyi muhallebimizin içine koyuyoruz ve mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz, muhallebimiz hazır :)
Sıraladığımız bisküvilerin üzerine muhallebin yarısını düzgünce yayıyoruz. Üzerine isteğe bağlı olarak donmuş meyve (böğürtlen/frambuaz gibi) veya muz dilimleri ekliyoruz. Meyvesiz de gayet güzel oluyor bu arada. Daha sonra diğer kedidili pakedini de üzerine sıralıyoruz ve kalan muhallebiyi yine üstüne düzgünce döküyoruz. Daha sonra bu şekilde biraz ılımasını bekleyip buzdolabına kaldırıyoruz. Yaklaşık bir saat sonra hazırladığımız çikolata sosunu pastamızın üzerine döküyoruz. Yine isteğe bağlı olarak hemen servis edilebilir ya da buzdolabında biraz daha soğuması beklenebilir. İki şekilde de güzel oluyor. :)
Süslemesi isteğe bağlı olmakla birlikte benimkisi ekteki gibidir :)
Afiyet olsun:)
Not: Yazarken her bir adım ne kadar detaylıymış hâlbuki yaparken bir çırpıda oluyor hepsi.